Der Rest vom hausgemachten Pesto kann zur Aufbewahrung in ein leeres Marmeladenglas gefüllt werden. Oliven auf das Pesto gießen, so dass die Oberfläche bedeckt ist und im Kühlschrank halten. Oder einfrieren, aber daran denken, dass es nach dem Auftauen (im Kühlschrank oder direkt auf die heißen Nudeln) weniger aromatisch sein wird.
Autor: Melly
Käsekügelchen, frittiert
Tipps und Tricks. Vitamine. Brokkoli.
Brokkoli ist eine wahre Vorratskammer voller Vitamine und Mineralstoffe. Reduziert das Risiko von Herz-Kreislauf- und Krebserkrankungen. Sehr reich an Kalzium, und besonders Ascorbinsäure (Vitamin C) sowie Karotin. Zur Herstellung einer Pasta-Sauce püriert man gekochten Brokkoli mit Olivenöl, Knoblauch und Pfeffer aus der Mühle. Brokkoli mit Eiern Spätzlepfanne mit Brokkoli Lammfilet mit Brokkoli
Filetierte Hähnchen-Unterschenkel
Käsesoße, schnell
Gebratene Eier mit Gemüse
Apfelpüree, schnelle Variante
Orientalisches Reisgericht
Tipps und Tricks. Spagetti aus Eiern als Beilage
Ein paar Eier verquirlen, salzen und eventuell pfeffern. Sehr dünn, wie Pfannkuchen in einer erhitzten Pfanne braten. Mit Dillspitzen nach Wunsch verfeinern. Abkühlen lassen und wie Bandnudeln schneiden. Obendrauf kommt die Lieblingssauce wie z. B. Bolognese oder Sahnesauce und geriebener Käse z.B. Emmentaler oder Parmesan. Passt gut als Beilage zu beliebigen Würstchen, wenn es schnell […]
Frischer Gartensalat
Tipps und Tricks. Rucola.
Rucola hilft einen guten Hautzustand zu erhalten, reduziert Altersflecken und verbessert die Verdauung durch eine gesteigerte Gallenblasenfunktion. Es hilft, das Immunsystem zu stärken und den Hämoglobin-Spiegel im Blut zu erhöhen, enthält B-Vitamine, Vitamin C, Eisen, Kupfer, Zink, Selen, Magnesium, Kalium, Kalzium. Es hat eine gute Wirkung auf das Nervensystem und verhindert die Entwicklung einiger Krebszellen. […]
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