Käse z. B. 45 % Edamer enthält Nährstoffe: Eisen, Jod, Kalium, Calcium, Magnesium, Kupfer, Mangan, Selen, Phosphor, Zink und Vitamine: A, Gruppen B, C, D, E, PP, F. Alle diese Nährstoffe sind notwendig für das genaue Funktionieren des Gehirns und ein gutes Gedächtnis. Sie unterstützen eine starke Knochenstruktur sowie das Kreislauf- und endokrine System (Hormone). […]
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Japanische Pancakes
Mini-Pizzas aus Sandwichbrot
Gebratene Eiernudeln mit Gemüse und Garnelen
Tipps und Tricks. Fisch panieren.
Um beim Panieren des Fisches/Fleisches das Geschirr und die Hände nicht zu verschmutzen, kann man einen sauberen durchsichtigen Beutel nehmen, der dann später z. B. für den Müll verwendet werden kann. 2-4 Esslöffel Mehl bzw. Paniermehl oder Chipspanade hineingeben und schließen. Den Beutel so schütteln, dass jedes Stück paniert ist.
Honigtorte ganz schnell
Tipps und Tricks. Rote Beete.
Unabhängig von der Zubereitungsart: einfach geschnitten oder gekocht, gebacken oder in einer Suppe – Rote Beete tut dem Körper viel Gutes. Schließlich enthält es eine ganze Reihe nützlicher Stoffe, Vitamine und Mineralstoffe. Insbesondere B-Vitamine sind zur Vorbeugung von Erkrankungen des Herz-Kreislauf- und Nervensystems unverzichtbar. Und Eisen, Jod, Zink, Kalium, Magnesium, Mangan, Fluor, Phosphor und Kupfer […]
Griechisches Brot
Joghurt mit Obst und Hafer
Eine gute Variation für das gesunde Frühstück 🙂 Zutaten: Die vorbereitete (gewaschen, geschält, gewürfelt) Obst in eine Schüssel geben. Weitere Zutaten hinzufügen, alles gut vermengen und genießen. Guten Appetit! Hafer – Wundergetreide
Hefeteig z. B. für Pizzas & Co
Tipps und Tricks. Fermentierte Lebensmittel.
Fermentierte Lebensmittel sind nicht nur länger haltbar, sondern auch besser verdaulich. Das Fermentieren macht Nahrungsmittel außerdem noch gesünder. Sie unterstützen eine gesunde Darmflora und somit auch unsere Verdauung und unser Immunsystem. Fermentierte Lebensmittel:Sauerteig (gute Ballaststoffe), Sauerkraut (Vitamine, Ballaststoffe), Kombucha (Getränk, asiatisches Heilmittel), Joghurt und Kefir (Eiweiß, Calcium), Sojabohnen (vegane Eiweißquelle), Kimchi (scharf, zählt zu gesündesten […]
