Diese Menge an Zutaten passt in ein Liter Glas
Gericht Salat
Küche Deutsch, Russisch
- 1 kg Weißkohl
- 1 Karotte
- 20 g Salz
- 6-8 Stk. Schwarze Pfefferkörner
- 2 Stk. Lorbeerblätter
Kohl raspeln, mit Salz mischen und drücken, bis der Saft entsteht.
Weitere Zutaten hinzufügen und vermischen.
Ins Glas reinstopfen. Im Kühlschrank aufbewahren.
Es passt gut zum Gyros, Eisbein als Salat, wenn man z. B. noch Zwiebel und 1-2 EL Pflanzenöl dazu gibt.
Auch als Füllung für ein Wrap mit Gyrosfleisch oder Wareniki mit gebratenen Pilzen und Sauerkraut. Keyword Gemüse, Kraut, Salat