Für den Teig alle Zutaten außer Backpulver vermischen und für 15 - 20 Minuten ruhen lassen.
Am Ende das Backpulver zusammen mit den Äpfel-Würfeln zum Teig geben.
Die kalte Pfanne mit Pflanzenöl einreiben, den Teig in die Pfanne geben, zudecken und das Kochfeld einschalten.
2-3 Minuten abwarten, bis man ein Zischen hört. Dann auf die kleinste Stufe umschalten und für 10 Minuten braten lassen.
Wenden und weitere 10 Minuten auch zugedeckt braten.
Aus der Pfanne auf den Teller platzieren. Nach Wunsch mit Puderzucker bestreuen oder mit Honig übergießen, auch mit Marmelade schmeckt es gut. Guten Appetit!